Lenticchie 500 gr.
6,50 €
Queste lenticchie piccole e variegate, grazie alla buccia sottile e alle dimensioni ridotte, non necessitano di essere messe in ammollo prima della cottura. Consigliamo sempre la classica pulizia “a dito” della nonna prima di cuocerle, poiché nel prodotto durante la raccolta e la pulizia potrebbero avvenire contaminazioni con chicchi di farro. Questo passaggio è fondamentale se il consumatore è celiaco data la piccola dimensione della lenticchia, che rende più difficile l’identificazione di altre cultivar solo ad una veloce occhiata.
Necessita di circa 30/40 minuti di cottura ma consigliamo di iniziare ad assaggiare dopo i 30 minuti per evitare che il prodotto stracuocia. Ricche di ferro e sali minerali, sono ottime in zuppe, vellutate, piatti a base di pasta o cereali ed insalate.
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Lenticchie |
Descrizione
Lenticchie tipo “Castelluccio” coltivate a Spello. Non necessita di essere messa in ammollo prima della cottura.
Si consiglia una pulizia “a dito” del prodotto per eliminare eventuali tracce di altre cultivar e un lavaggio con acqua corrente per togliere eventuali impurità e polvere.
Necessita di circa 30/40 minuti di cottura. In caso di uso di pentola a pressione i tempi si dimezzano
Ingredienti
Lenticchie
Mantenimento
Riporre il sacchetto in dispensa, lontano da fonti di luce e di calore. Per una migliore e più lunga conservazione si consiglia di trasferire i legumi in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro e di tenere il prodotto al fresco durante la stagione estiva.
